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自制咸蛋
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作者:
t8t8
用料
鸭蛋
25个
盐
500克
八角
2个
桂皮
1块
花椒
1把
(最后放)高度白酒
15克(52度上)
自制咸蛋的做法步骤
步骤 1
清洗好的鸭蛋晾干,再用白醋泡30分钟。
步骤 2
3000克水+泡料煮开。放凉后加白酒鸭蛋泡25天(记得密封好!)
菜谱创建时间:2020-05-13 13:43:44
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