💝️豌豆黄💖️

作者： 开心超人耶

豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

用料

• 豌豆 500克
• 白糖 80克
• 水 1000克

💝️豌豆黄💖️的做法步骤

步骤 1

把豌豆提前泡好用高压锅压30分钟取出过筛两遍口感更细腻

步骤 2

慢慢炒至水分蒸发，流动有堆积感。倒出模具晾凉

步骤 3

放冰箱冷藏2小时后取出切块

步骤 4

用心做一道美食成就感是无可比拟的

步骤 5

好漂亮呀，好好吃哦！ 【记得交作业呦！🍮️】

菜谱创建时间：2020-05-13 11:44:45