黑米，小米，鸡蛋汉堡

作者： 静_e4xm

黑米，小米或者大米用料理机打磨，根据自家喜好吧。 打磨过筛后颗粒直接泡起来，临睡前➕入其它搅拌均匀。 面糊=黑米，小米，白面1:1:1.5 放入:十三香，盐，油，发酵粉搅拌均匀，放入冷藏，第二天早晨直接使用即可。 早晨起来不慌张呀不慌张😂！！！ 不放米是可以省略掉的。

用料

• 小米 适量
• 黑米 适量
• 白面 适量
• 油 少许
• 盐 少许
• 小苏打 少许
• 发酵粉 5克
• 牛肉馅 适量
• 盐 少许
• 姜 喜欢吃的可以多来点
• 酱油 2勺

黑米，小米，鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

小米，黑米，打磨粉比例1:1:1.5面，发酵粉，小苏打，油，盐，➕入水打成面糊，放入冷藏，第二使用刚刚好。

步骤 2

牛肉，盐，姜，酱油

步骤 3

发得可好呢😁稀稠度刚刚好

步骤 4

一切准备好，早晨起来直接热锅即可

步骤 5

锅热，打入鸡蛋

步骤 6

嘿嘿

步骤 7

放入肉馅，用筷子打散，容易成熟。 口味重的这会儿可以➕点盐或者其它料。

步骤 8

又来两个😍

步骤 9

这次做了七个

步骤 10

趁热来一口，外酥里嫩那是一个香😍😍 掰开看看还是不错的吧😜

步骤 11

成功😍😍😍

步骤 12

这是前些日子做的，洋葱➕牛肉肠

黑米，小米，鸡蛋汉堡的小贴士

肉馅或者肉肠，洋葱，芝士都可以放。 第一，打入鸡蛋 第二，鸡蛋定型取出，倒入面糊，面糊必须湿湿的放入鸡蛋(反扣) 第三，鸡蛋+面糊定型后取出，倒入面糊接着反扣。 🙃🙃🙃🙃鸡蛋在面的中间。 我自己没法拍反面视频

菜谱创建时间：2020-05-13 10:43:54