佛系减肥-椰子鸡

作者： Hhuaco

这个配方是不正宗简单两人份～

用料

• 椰子 1个
• 鸡腿 1斤
• 姜 三片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 3个
• 生抽 两大勺
• 盐 半勺
• 青柠 1个

佛系减肥-椰子鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿切块，泡在冷水里去血水。我泡了两个小时，换了3次水。

步骤 2

椰子是我超市随便买的青椰子。打开将椰子水倒入锅中，把椰肉挖出来也扔进去，不爱吃的可以不放。

步骤 3

锅中加入一升水，加入姜片，煮开后放入去好血水的鸡腿。

步骤 4

这时候把蒜碾碎，小米辣切圈，加入一大勺生抽，搅拌均匀。爱吃香菜的可以放香菜。青柠对半切开，挤入青柠汁，剩下的也不要浪费，切碎都丢进去。

步骤 5

这时候看看锅，有血沫的话可以撇出去。煮到鸡肉熟了就可以了～最后加一点盐调味，吃！

佛系减肥-椰子鸡的小贴士

我还在里面煮了平菇和白菜，味道都很好！

菜谱创建时间：2020-05-13 09:06:23