火锅食材系列：茼蒿肥牛大酱汤

作者： 王小闹的厨房

火锅剩余食材系列 茼蒿和肥牛的碰撞，出火星子了啦😏 早餐临时发挥，没想到味道很惊艳 过程图没拍，简单描述下，做个记录参考！

用料

• 肥牛 适量
• 茼蒿 适量
• 韩式大酱 2大勺
• 韩式辣酱 1小勺
• 青红椒段 少许
• 蒜末 少许

火锅食材系列：茼蒿肥牛大酱汤的做法步骤

步骤 1

超级简单滴！ 用第二遍的淘米水最好，如果没有直接用清水就好！ 1. 砂锅中加水，加入两勺韩式大酱，搅拌化开，大火烧开，转小火 2. 放入茼蒿段，肥牛片，继续炖煮 3. 大火烧开，加入韩式辣酱，转小火再煮十分钟左右，就差不多啦 4. 最后，丢一点青红椒段和蒜末进去，煮两分钟可以关火啦！

步骤 2

这个就是买的韩式大酱，之前熬制土豆西葫芦大酱汤时拍的照片。

步骤 3

无油，下饭，健康

火锅食材系列：茼蒿肥牛大酱汤的小贴士

大酱汤的食材，真的可以说是万物皆可煮

菜谱创建时间：2020-05-13 08:07:22