土豆焖饭 高压锅版

作者： 不胖的乖乖

用料

• 大米 2杯
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 肉肠 2根
• 香菇 3朵
• 玉米粒 若干
• 葱花 10克
• 水 与米同量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 糖 1少
• 大蒜 3瓣
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺

土豆焖饭 高压锅版的做法步骤

步骤 1

准备香菇、胡萝卜、肉肠、土豆。

步骤 2

胡萝卜切丁、香菇切丁、肉肠切丁、土豆切小块儿。

步骤 3

玉米粒准备好，备用。

步骤 4

热锅热油，下大蒜瓣儿，炒出香味，下肉肠，略微翻炒，下胡萝卜丁、香菇丁、土豆块儿，翻炒。

步骤 5

加生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀，均匀着色，不必炒熟。

步骤 6

大米提前泡30分钟左右，将上边翻炒的食材铺与大米之上，玉米粒也放其上（此时大米还是生的哈）。

步骤 7

所有食材放入高压锅，开启煮饭模式。

步骤 8

葱花马上要用到咯~

步骤 9

煮饭模式结束，将葱花、鸡精、少许盐巴、淋几滴香油洒于刚煮好的蒸饭之上，搅拌均匀。 盖上盖子焖10分钟。

步骤 10

开锅，享用~

菜谱创建时间：2020-05-12 22:44:54