面包机可预约早上出炉的柔软吐司简易方法

作者： echosw

本制作方法是简单易行，省时省心的可利用面包机预约获得新鲜好吃面包的方法。为水合法＋面包机标准面包程序做面包的方法。 前3步的目的就是要让面粉经过静置后加上面包机后继的和面能达到出手套膜的功效。从而使得制成的面包比面包机标准程序出的面包更加松软可口。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋（45g大小） 1个
• 牛奶或水 120克
• 奶粉（可不要） 10克
• 糖 20-40克
• 酵母 3-4克
• 黄油 20-35克
• 盐 2克

面包机可预约早上出炉的柔软吐司简易方法的做法步骤

步骤 1

将配方中除黄油和酵母以外的材料放入面包机筒，开启面包机和面程序20分钟

步骤 2

加入软化的黄油后继续和面10分钟，如果黄油还没有被完全揉进去就再来5-10分钟

步骤 3

将和好的面团放在筒的一角，把醇母放入筒的另一角远离面团，不要与面团接触

步骤 4

选择菜单中做面包的标准程序（有软面包的就选择软面包程序）预约好面包烤好的时间，按启动程序，好了，第二天早上起来就可以吃到刚刚出炉的新鲜面包了

面包机可预约早上出炉的柔软吐司简易方法的小贴士

可以用50g全麦面粉替换一些50g高筋面粉

菜谱创建时间：2020-05-12 21:02:05