Mini汉堡🍔

作者： 厨艺小白菜_希

给小朋友换换口味，蔬菜也能大口乖乖吃！

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 180克
• 黄油 15克
• 奶粉 18克
• 盐 4克
• 白砂糖 15克
• 酵母 4克
• 丘比沙拉酱蛋黄口味 1支
• 黄瓜片 若干
• 有机生菜 若干
• 火腿片 若干

Mini汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

所有材料：高筋粉+低筋粉+糖+盐+酵母+奶粉+牛奶+黄油，全部放到面包机里，按上发面功能搅拌混合并醒发，时间大概2小时！

步骤 2

取出面团后再手工揉面5分钟后，切分成8份，放入模具撒上黑芝麻，盖上保鲜膜第二次室温醒发10分钟，同时烤箱180度预热10分钟

步骤 3

第二次醒发完成后，放入预热后的烤箱180度烘烤13分钟左右（具体看面包上色和烤箱脾气哦）

步骤 4

烤完的面包取出，横截面切开备用

步骤 5

按照一层酱，一层菜的原则，一层一层摆放。我的步骤：面包底上涂沙拉酱+生菜+沙拉酱+火腿片+沙拉酱+黄瓜片+沙拉酱，盖上面包顶即可

Mini汉堡🍔的小贴士

1、蔬菜尽可能买有机蔬菜，毕竟是生食 2、面包烘烤时按照自家烤箱脾气，温度和时间要自行把握（我的小烤箱温度偏高）

菜谱创建时间：2020-05-12 19:47:16