番茄土豆焖牛腩

作者： 爱梦梦的厨房2020

中午用小粉铸铁锅焖了一锅番茄牛腩，再下个面条简简单单又一餐。 一般番茄焖牛腩我是不放大料这些，就喜欢这样酸酸甜甜的口感，喜欢放的可以找有大料的食谱哈。

用料

• 牛腩 1.5斤
• 番茄 3个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 黄片糖 1/4片
• 老抽 适量
• 料酒 适量

番茄土豆焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩先出水去掉血水沥干。番茄去皮，半个洋葱切片，土豆切大块。

步骤 2

锅里放姜片洋葱爆炒出香味。

步骤 3

加牛腩翻炒，放点料酒。

步骤 4

倒入去片切大块的番茄继续翻炒，放点盐巴，酱油，老抽翻炒。

步骤 5

然后把翻炒好的牛腩倒进铸铁锅，因为铸铁锅非常锁水，所以放2/3锅的水够了。那片香叶是我家小可爱丢进去的哈，大家不需要放😃小火慢炖大概1小时到1.5小时，大家试试软硬程度，适合自己就可以加入土豆炖软。

步骤 6

下一碗面条勺一点番茄牛腩汁拌面或者拌饭都是美味无比的。

步骤 7

夏天实在太热，炒菜需要勇气啊🤣像这样一锅炖最合适了。

菜谱创建时间：2020-05-12 19:16:02