懒人版2分钟炒牛肉丝

作者： 小小小草莓O

减肥期我最常吃的一道菜 好吃、热量低、制作简单。

用料

• 牛里脊 250克
• 青椒 一个
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量

懒人版2分钟炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛里脊洗净后按照牛肉纹理切成丝

步骤 2

切好的牛肉丝里加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、适量水，朝一个方向搅拌抓匀、再滴入食用油锁住水分、静置半小时左右

步骤 3

抓匀后的牛肉静置半小时左右

步骤 4

青椒洗净切成丝、胡萝卜洗净去皮切成丝

步骤 5

起锅烧油

步骤 6

先放入胡萝卜丝和青椒丝炒香

步骤 7

倒入腌制好的牛肉丝、倒入适量生抽、快速翻炒均匀、牛肉丝很容易熟的、不要炒的太久、以免牛肉变老

步骤 8

OK、搞定

懒人版2分钟炒牛肉丝的小贴士

腌制时不要太咸 因为炒的时候要加生抽或者蚝油上色、会增加咸度的 减肥期的宝宝也可以在牛肉入锅之前用清水冲洗掉淀粉、再挤干、炒的时候加入生抽或蚝油调味。

菜谱创建时间：2020-05-12 18:58:47