电饭锅卤牛肉（简易版）

作者： Erica_Liu

用料

• 牛 1000克
• 葱 6根
• 姜 十几片
• 香叶 若干
• 桂皮 若干
• 花椒 若干
• 老抽 若干
• 干辣椒 若干
• 料酒 多来点
• 八角 若干
• 冰糖 若干
• 盐 少来点
• 丁香 若干
• 生抽 1勺

电饭锅卤牛肉（简易版）的做法步骤

步骤 1

冷水加姜片泡牛肉，泡掉血水，换水，直至水清。

步骤 2

冷水、葱、姜、料酒，煮开后打掉抹子，汤差不多清了以后留着备用。

步骤 3

末子彻底打干净

步骤 4

把肉放进电饭锅，倒入备用的原汤，加入现成的调料包更省事，再加一勺老抽。直接用电饭锅煮饭模式去煮。

步骤 5

做好的图晚点上传

步骤 6

卤好晾凉装保鲜盒 下次吃的时候弄出来切一下加点蒜醋

步骤 7

之前做的时候没有拍卤料包，其实随便买一个就可以，像这样的，再加一勺老抽着色。料酒就是普通的这个大瓶子。

菜谱创建时间：2020-05-12 14:32:15