黄焖鸡米饭

作者： 辛就美食

曾经红极一时的黄焖鸡，如今虽然消失了，但不妨碍将它复刻，端上餐桌；

用料

• 青椒 4个
• 鸡腿 5个
• 香菇 6个
• 土豆 2个
• 小葱大蒜生姜 少许

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，青椒香菇切小块

步骤 2

剁鸡腿肉

步骤 3

腌制入味

步骤 4

要用手搅拌按摩

步骤 5

土豆也是切块

步骤 6

调配酱料

步骤 7

先放点蒜末爆香，下锅翻炒鸡肉，

步骤 8

再加入生姜

步骤 9

依次倒入香菇

步骤 10

土豆块，倒水没过食材

步骤 11

盖上锅盖焖几分钟

步骤 12

倒入调料

步骤 13

尝尝味儿

步骤 14

青椒晚点放，易焖烂

步骤 15

再接着焖

步骤 16

这里汤汁烧得差不多了，看颜色和剩下的汤汁，若是所有材料都入味了，可以起锅装盘了；若还有的没入味，就调水淀粉补佐料；

黄焖鸡米饭的小贴士

也可以将清水换成啤酒，烧出来更有滋味——

菜谱创建时间：2020-05-12 14:31:26