清蒸桂花鱼超简单零失败

作者： 小诺_zopi

本人超爱吃鱼，老公做得这道蒸鱼每次我都能吃大半条。如果给娃吃也可以不下辣椒约。

用料

• 桂花鱼 1条
• 姜丝 一把
• 葱丝 一把（3.4根葱）
• 辣椒 1个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 二勺（盐勺）
• 油 二勺（汤勺）用于制作热油

清蒸桂花鱼超简单零失败的做法步骤

步骤 1

清洗桂花鱼可以撒上盐把鱼表面的粘液清洗干净。放旁沥水等待蒸煮。

步骤 2

把鱼平铺开再往鱼肚下放入姜丝去味，如下视频。开锅烧水待水开再将鱼放入，大火蒸煮8分钟。

步骤 3

好勒蒸好啦，铺上准备好的葱丝、姜丝和小辣椒丝一切准备就绪，再重新准备个锅烧热油大概2勺。

步骤 4

淋上热油“滋滋声”太好听了，热油一淋满屋飘香，再淋上2勺蒸鱼豉油（我买的是李锦记的牌子）大功告成。

步骤 5

鱼要趁热吃才好吃约，是不是超级简单。

清蒸桂花鱼超简单零失败的小贴士

简单的蒸煮方式有几点温馨提示 1.蒸鱼要趁热吃，吃的时候可以再沾点盘里的豉油口感更好呢。 2.蒸煮时注意切勿蒸过火不然口感会变柴。 3.每个人喜欢咸淡口感不一所以在倒豉油时可以先倒一勺试味再加。这道菜我是没有再下盐的，我们吃菜口味比较淡些所以2勺豉油刚好。

菜谱创建时间：2020-05-12 14:29:21