西红柿土豆烩面片

作者： 原来的我FY

第一次吃烩面片还是10年前，那时开店，中午一个人吃饭，隔壁有家面馆，经常点西红柿土豆烩面片，今天自己第一次做烩面片，感觉比店里还好吃，主要是料足

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/4根
• 黑木耳 5朵
• 王中王香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 香菜 7根
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 面粉 200克
• 温水 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 一丢丢
• 糖 一丢丢

西红柿土豆烩面片的做法步骤

步骤 1

200克面粉加2克盐，加50克水

步骤 2

搅拌成棉絮状

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 5

继续揉面

步骤 6

盘子刷上一层油

步骤 7

面团擀成个圆形

步骤 8

放盘子上再刷一层油

步骤 9

盖上保鲜膜30分钟

步骤 10

西红柿土豆洋葱胡萝卜黑木耳切好备用

步骤 11

起锅烧油放入葱段蒜末

步骤 12

把刚刚切好的配菜倒入锅里，放入适量的盐，胡椒粉，糖翻炒2分钟

步骤 13

倒入水烧10分钟

步骤 14

把面皮再擀薄，大一点，划成条，

步骤 15

拉伸一下

步骤 16

水开了，揪一片片面皮，扔进锅里，小心别烫到自己

步骤 17

面皮都已下锅

步骤 18

倒入炒好的鸡蛋，火腿肠

步骤 19

最后放香菜和葱

步骤 20

香喷喷的西红柿土豆烩面片可以出锅了

步骤 21

是不是超赞，你要不要试试，你也可以的！

步骤 22

吃撑了，哈哈😄

菜谱创建时间：2020-05-12 12:40:42