蔓越莓蛋糕

作者： 雨过天晴wyq

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 75克
• 玉米油 40克
• 蔓越莓 适量
• 牛奶 40克

蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

先将25克白砂糖牛奶油依次放入蛋黄里

步骤 3

搅拌均匀后筛入90克低筋面粉（画z混合）

步骤 4

剩下五十克糖分三次加入蛋白里打发后先取三分之一到蛋黄糊里

步骤 5

翻拌均匀后倒入剩下的三分之二蛋白里翻拌均匀

步骤 6

蛋糕底部铺上蔓越莓碎振出气泡，烤箱提前150度预热十分钟

步骤 7

放入烤箱上下管150度烤50分钟（每个烤箱脾气不一样大家可以按照自己烤箱的温度设定，在旁边观察防止烤糊）

步骤 8

倒扣凉凉取出

步骤 9

切块

菜谱创建时间：2020-05-12 10:49:05