春卷

作者： L小妺

用料

• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1根
• 韮菜 半斤
• 鸡腿 2只
• 薄饼皮 半斤（我是买10元）
• 盐 1/4勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

春卷的做法步骤

步骤 1

先把香菇泡轮切丝备用，胡萝卜 韮菜洗净切丝备用。 再把鸡腿去骨切条，我是买的时候让他帮我去骨，这样买回来切条腌一下就可以了。

步骤 2

把原先切好的鸡腿肉加入酱油 料酒 蚝油腌15分钟 然后我们把原先切好的香菇过下油 把胡萝卜炒熟，炒胡萝卜的过程中把原先腌好的鸡腿肉 香菇放下去一起炒，炒的过程中可以加少量的水，这样春卷会有点汁

步骤 3

我们把买来的薄饼皮处理一下，一张一张撕开这个卷起来方便点 然用再用蕃薯淀粉加点水，或成糊状等待卷春卷的时候或边用 胡萝卜冷却后我们就可以开始卷了，加上原先切好的韮菜一起卷

步骤 4

这是成品，因为之前的步骤都忘记拍了 好了这个下我们就可以下锅炸了

步骤 5

炸至金黄捞出，这样春卷就做好了

菜谱创建时间：2020-05-12 08:28:50