五花肉微冻切片
烤肉酱腌制
放保鲜袋里、放冰箱腌制几小时..我是中午弄好的、晚上炒的..所以腌制一下午
上锅煎
两面金黄
就这样
一斤全部煎完
取泡菜
辣白菜泡菜我取一半、一盒是850g...
这时候切蒜片、姜片!
锅热倒一点点油、煎蒜片和姜片、倒入辣白菜翻炒、再加入五花肉、料酒、生抽、鸡精、蚝油、一点点盐....盐可以不加
继续翻炒..收汁儿!我感觉辣不够、又加了两勺韩式辣酱
出锅
炒鸡好吃
配米饭绝了
一点也不腻