暖胃菌菇面

作者： Norah_Ro

冷的时候要认真吃面

用料

• 挂面 1把
• 木耳 4朵
• 口蘑 4个
• 金针菇 0.5把
• 白菜 3片
• 鸡蛋 1个
• 蒜
• 葱
• 香菜
• 蚝油 0.5勺
• 酱油 0.5勺
• 盐 少许
• 醋 少许

暖胃菌菇面的做法步骤

步骤 1

热锅加油，炒香蒜片，加入各种菌菇，翻炒至出水

步骤 2

加入蚝油，酱油和盐调味，翻炒均匀。加入水没过菌菇，大火煮开做成菌菇汤底。

步骤 3

加入挂面和白菜，转中火煮至挂面刚好熟透，软硬适中。

步骤 4

加入葱和香菜。出锅前加入少许醋提味。

步骤 5

出锅！配上煎好的荷包蛋。荷包蛋加少许酱油更美味！

菜谱创建时间：2020-05-12 05:45:02