不用揉不用发的快手玉米小饼（附N种吃法）

作者： 果丹皮的小厨房

早餐想吃好，又不想费事费时，于是捣鼓出这款小饼，真的很快手！

用料

• 玉米粉 100克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 纯净水 适量

不用揉不用发的快手玉米小饼（附N种吃法）的做法步骤

步骤 1

把所有材料和匀，水慢慢加，调出的糊糊稍有流动性即可。

步骤 2

中火加热平底锅，不用放油，舀一勺面糊，从较高处定点慢慢倒下，即成圆形小饼。注意⚠️火一定不要太大，中火即可。

步骤 3

等小饼周边稍微凝固即可翻面，再烙片刻至饼熟即可出锅。

步骤 4

晨光中一盘子小饼！热吃，凉吃都不错！

步骤 5

可以配点炒鸡蛋，坚果，水果，再来杯咖啡或豆浆，完美早餐！

步骤 6

也可以这样吃：把西芹和胡萝卜切成细丁，加点金枪鱼罐头，酸奶或沙拉酱，拌匀。

步骤 7

夹在小饼中词汇，味道好极啦！

步骤 8

发挥自己的想象，夹香肠、夹各种蔬菜、夹大肉、夹一切，喜欢什么夹什么！

不用揉不用发的快手玉米小饼（附N种吃法）的小贴士

1. 烙饼时一定全程中火。 2. 面粉高、中、低筋粉都可以，中、低筋粉更好。

菜谱创建时间：2020-05-12 05:20:49