家常版剁辣椒

作者： 李小义

爱吃辣的人家中必备！

用料

• 小米辣 1.5斤
• 蒜 4头
• 姜 一块
• 食盐 3勺

家常版剁辣椒的做法步骤

步骤 1

把辣椒、蒜头、姜洗干净晾干水分，不太好的辣椒要挑出来噢，不然不容易保存。

步骤 2

把辣椒、蒜头、姜切碎，当然如果有工具最好，我是用刀切的，切记一定要带上塑胶手套！

步骤 3

跑题了，我比较喜欢生蒜所以放的比较多，依个人口味加入

步骤 4

加入食盐

步骤 5

搅拌均匀即可

步骤 6

装入洗干净晾干的罐子，放冰箱保存。

家常版剁辣椒的小贴士

1、如果是自己切辣椒一定一定记得戴手套 2、辣椒一定控干水分后再操作，易保存 3、操作过程尽量不要沾到油

菜谱创建时间：2020-05-12 01:00:44