超级下饭快手菜：辣炒金针菇

作者： 一枚爱做饭的旦

金针菇本身是一个非常减肥的食材，它几乎不会被肠道吸收，再加上味道鲜美，口感特别，特别深受吃货的喜爱。这次做成辣炒，下饭下酒，也特别解馋。

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 小米椒 4～5个

超级下饭快手菜：辣炒金针菇的做法步骤

步骤 1

大蒜两瓣，小米椒若干，切好备用。

步骤 2

金针菇洗净去根儿切成这个样子，备用。

步骤 3

不粘锅加少许油，先炒香小米椒和蒜末。再加入切好的金针菇翻炒几下，倒入酱油和蚝油，继续中火翻炒。待金针菇出汁变软之后盛出，就可以吃了。

超级下饭快手菜：辣炒金针菇的小贴士

关键是控制酱油和蚝油的量，不放盐或者少放盐。金针菇很鲜，如果太咸就不好吃了。

菜谱创建时间：2020-05-12 00:28:40