花生酱饼干

作者： 告别冬季

家里花生酱太多了，参照了君之的配方，做了双倍的量。 记录下来方便自己参考，同事说味道不错。 喜欢花生味道或者像我一样家里花生酱太多的真的可以做起来，这个方子真的太好吃了。 加了红糖和白糖，烤出来的颜色像焦了一样。只加白糖烤出来颜色更美，口感也不差。

用料

• 黄油 110克
• 细砂糖 100克
• 蛋黄 2个
• 花生酱 240克
• 低筋面粉 200克
• 小苏打 1/2tsp（2克）
• 泡打粉 1/2tsp （2克）

花生酱饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，打发。

步骤 2

加入细砂糖打发，加入蛋黄打发，再加入花生酱继续打发。

步骤 3

筛入面粉，苏打粉和泡打粉。搅拌均匀。

步骤 4

揉好的面团

步骤 5

揉成圆球，再用手掌压扁。

步骤 6

用叉子按一下做个造型。烤箱预热170度，烤25分钟拿出来放凉。

步骤 7

烤好拿出来是按一下是软的，放凉就变硬了。因为加了红糖，所以烤出来像烤焦了似的。介意的话可以只加白糖。

菜谱创建时间：2020-05-11 22:29:13