番茄肥牛米粉

作者： 轩轩滴一亩三分地

浓浓的番茄味搭配肥牛卷的肉香 一碗下肚快乐似神仙～早餐来一碗～暖心暖胃

用料

• 江西干米粉 100克
• 番茄 2个
• 豌豆苗 50克
• 肥牛 50克
• 葱 一小段
• 姜 2片
• 料酒 5克
• 番茄酱 10克
• 盐 5克（口味增加）

番茄肥牛米粉的做法步骤

步骤 1

准备好食材～

步骤 2

米粉提前泡软，这样节约煮的时间

步骤 3

番茄划+字，开水泡下，轻松去皮

步骤 4

番茄切块，豌豆苗洗净去掉老根，葱姜切碎

步骤 5

肥肉片加入料酒，腌制五分钟

步骤 6

锅内烧开水，放入米粉

步骤 7

煮的过程中要不时拿筷子搅拌一下，以防粘锅底。大约煮7-8分钟熟了以后过一下凉水备用。

步骤 8

炒锅加适量油，加热至油热后放入葱姜，炒出香味

步骤 9

倒入番茄块

步骤 10

中火炒到番茄出汤，

步骤 11

加入1 0克番茄酱

步骤 12

然后倒入清水，如果加高汤口感更好哦

步骤 13

加入肥牛

步骤 14

豌豆苗煮一分钟左右

步骤 15

最后放入煮好的米粉再煮一分钟。豆苗和肥牛都很容易熟，不要煮太长时间哦。

步骤 16

按自己口味调入盐

步骤 17

可以开吃啦

步骤 18

😋

菜谱创建时间：2020-05-11 20:50:23