宝宝超爱的蜂蜜脆皮蛋糕，小时候的味道

作者： 是_小北呀

不加一滴水的蜂蜜脆皮蛋糕，我家宝宝特别喜欢的一款，外脆里软，香甜可口，全家都爱🥰

用料

• 鸡蛋 3个
• 蜂蜜 20克
• 糖 40克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 玉米油 40克
• 黑芝麻 少许

宝宝超爱的蜂蜜脆皮蛋糕，小时候的味道的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖、蜂蜜，电动打蛋器中速搅打

步骤 2

搅打至面糊滴落画8字不易消失（约6分钟）

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀

步骤 4

最后加入玉米油，迅速翻拌均匀，这时可以预热烤箱了

步骤 5

倒入模具八分满，震出大气泡，撒少许芝麻

步骤 6

烤箱上下火150°烤25分钟左右，脱模晾凉

步骤 7

开吃吧～简单又美味，外脆里软 香甜可口

宝宝超爱的蜂蜜脆皮蛋糕，小时候的味道的小贴士

❣️鸡蛋大小约60克左右，因为是整蛋打发，所以要有耐心，冷藏后更易打发 ❣️翻拌时注意上下翻拌，不要画圈搅拌（戚风蛋糕同手法）新手请注意哦 ❣️模具8分满就好，我的有点满了所以有溢出来，用烤盘还是建议加纸碗，即使烤盘刷了油，脱模还是费劲 ❣️烤箱温度刚开始是160度，烘烤十分钟后发现表面裂开了，我又调到150度加盖了锡纸继续烘烤，所以上面温度给大家建议的是150度！

菜谱创建时间：2020-05-11 19:01:55