酸汤鱼片

作者： 厨娘wolf

据说，黄灯笼辣椒，辣死人不偿命，都用来做酸汤肥牛。家里没有牛肉了，用鲷鱼肉吧。如果，菜谱停留在了今天，可能是黄灯笼起作用了。🤗🤗🤗一人份。

用料

• 鲷鱼肉 2片
• 金针菇 1/5把
• 莴笋叶 10颗
• 木耳 10朵
• 菠菜 2颗
• 口蘑 2朵
• 野山椒 6只
• 新蒜 5瓣
• 洋葱 适量
• 西芹 2根
• 姜 3片
• 黄灯笼辣椒酱 2.5勺
• 白醋 3勺
• 食盐 适量

酸汤鱼片的做法步骤

步骤 1

原材料

步骤 2

菜，切段，切片

步骤 3

鱼肉，切片；蒜，切片；姜，切丝；洋葱，切丝：野山椒，切段

步骤 4

花生油加热，炒制洋葱，野山椒，蒜，姜，黄灯笼辣椒酱。香味很重，不止眼泪，鼻涕😭😭😭，但确实好闻。

步骤 5

加入口蘑，西芹，继续炒软

步骤 6

加水，烧开，加入白醋和一点食盐，调味

步骤 7

味道合适后，下入鱼肉

步骤 8

鱼肉煮熟，依次下入木耳，金针菇，菠菜，莴笋叶，煮熟

步骤 9

确实辣，也确实香。

菜谱创建时间：2020-05-11 18:50:48