酱香鸡蛋

作者： 仙水幽灵

超级简单又好吃的鸡蛋新做法

用料

• 鸡蛋 4个
• 生抽
• 香醋
• 白糖
• 耗油
• 淀粉
• 水

酱香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

家用米饭碗，一般大小的勺子

步骤 2

香醋2勺，生抽2勺，白糖1勺，淀粉1勺，耗油1勺，搅拌均匀至糖融化

步骤 3

加入清水，米饭碗差不多满就行，这是四个鸡蛋的量，如果你的鸡蛋少或者多，根据情况适当增减调料比例

步骤 4

油温七八成热就倒入鸡蛋炒，全部结块熟后倒入调料汁

步骤 5

轻微搅拌，一分钟左右就可以了

步骤 6

今天我做的是盖浇饭，平时也可以单独炒一盘下饭，还有同样的方法也可以做煎鸡蛋，煎好的鸡蛋倒入调料汁也行 味道很不错，孩子特别喜欢吃

菜谱创建时间：2020-05-11 17:32:27