我的技术很烂：欧包/乡村面包/法棍

作者： 花花的第999个小娘子

练习中

用料

• 高筋面粉 300
• 天然酵母 45
• 盐 6
• 水 210克
• 速酵 一撮

我的技术很烂：欧包/乡村面包/法棍的做法步骤

步骤 1

第九个

步骤 2

切

步骤 3

第十个。这是什么垃圾

步骤 4

第12个

步骤 5

切

步骤 6

时隔一个多月

步骤 7

好久没做面包了

步骤 8

更新了装备 用了石板底想糊都很难

步骤 9

换T55了

步骤 10

刀片钝了

步骤 11

翻车……蒸烤箱刚用没一会，发热管自燃了…这尼玛……就离谱。好吧，现在烤箱要退回去了，又一段时间不能做面包了

步骤 12

换海氏C45 第一次用。还是垃圾

步骤 13

12月第一只

步骤 14

好烂

步骤 15

德国黑麦面包

步骤 16

特别的一只

步骤 17

ciabatta又来了。满意

菜谱创建时间：2020-05-11 16:37:52