新鲜银耳/活耳,洗干净,去掉根部,切小块。
红枣洗净去核,枸杞洗净,备用。
锅中水烧开,加入处理好的银耳,红枣,枸杞,冰糖,煮开后转文火,因为买的是新鲜的银耳,很快出胶,大概煮20分钟就可以了。
然后就开吃啦!
Tips:买新鲜的银耳不用泡发,还更快出胶哦~