番茄土豆烩饭

作者： 不加糖de糯米白白糍

很平常的家常饭，和番茄炒蛋拌饭同理…… 酸甜可口，土豆软糯好吃～

用料

• 剩米饭 1碗
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 番茄酱 1勺
• 蒜末 2瓣
• 葱 2根

番茄土豆烩饭的做法步骤

步骤 1

1.番茄洗净，表面划“十”字，丢进热水锅里烫熟，拿出过凉水，撕皮。 2.番茄切小块，土豆切小块。蒜切末。 3.热油倒入蒜末爆香，加入番茄，一定要炒出汁。再加入土豆翻炒，加入一勺生抽（味极鲜），一勺耗油，一勺番茄酱，炒匀。加入大半碗清水。大火烧开后转至小火焖10min，最后加入米饭煮2min，出锅前撒少许盐，鸡精提味提鲜。出锅后撒入葱花。

菜谱创建时间：2020-05-11 15:29:50