记录/小餐包

作者： 炸厨房小天才是也

配方来自b站up享瘦厨房，有改动。侵删。

用料

• 椰子面粉 20克
• 洋车前子壳 10克
• 酵母 4克
• 蛋清 50克
• 水 50克

记录/小餐包的做法步骤

步骤 1

凉白开用微波炉叮40s，加入酵母，搅拌均匀。

步骤 2

椰子面粉，洋车前子壳粉混合均匀。

步骤 3

加入酵母和蛋清，揉成一坨，然后分成两团。

步骤 4

50℃发酵40min至2倍大。

步骤 5

160℃烤35min，按压不回弹即可。

菜谱创建时间：2020-05-11 14:58:53