泡椒凤爪

作者： 辛就美食

最终颜色稍稍比外面真空包装的暗一些，因为没有用漂白剂；

用料

• 鸡爪 1斤
• 泡椒 2坛
• 大葱香叶八角干辣椒花椒 少许
• 柠檬 1个
• 花椒要多准备一点
• 生姜大蒜小米椒 若干

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡爪洗洗

步骤 2

剪指甲、剁成小块

步骤 3

剁成这样

步骤 4

烧水，水沸腾后倒入鸡爪 作料

步骤 5

一起煮

步骤 6

捞取白色的浮沫，7-8分钟起锅

步骤 7

柠檬切片，放在腌制容器的最底层

步骤 8

上面铺大葱、鸡爪

步骤 9

鸡爪上面撒花椒

步骤 10

然后是生姜片、大蒜片、 小米椒

步骤 11

泡椒出场，水和泡椒全部倒入

步骤 12

用手抓匀，底部的翻上面来，容器一定要够大才好翻面

步骤 13

这样混合

步骤 14

多盖几层保鲜膜，冰箱冷藏24小时以上

步骤 15

冷藏期间香味会在冰箱内飘散，要忍得住诱惑

泡椒凤爪的小贴士

冷藏越久，便越入味；

菜谱创建时间：2020-05-11 14:44:22