超快手香蒜年糕牛肉粒

作者： 辣妈KT的小美厨房

牛肉粒的香嫩，年糕的软糯，深受孩子喜爱的一款快手菜。

用料

• 雪花牛肉粒 300克
• 年糕条 150克
• 蒜头 50克
• 洋葱切块 半个
• 麻油 5克
• 蚝油 10克
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 糖 10克
• 橄榄油 20克

超快手香蒜年糕牛肉粒的做法步骤

步骤 1

年糕洗净，沥干水分，切块，我用的是手指大小粗一根的年糕条，一切三正好。

步骤 2

牛肉粒加麻油，蚝油，生抽，老抽，糖，腌制15分钟备用。

步骤 3

橄榄油，蒜头，洋葱放入主锅，9分钟/温度v/反转小勺，爆香。 放入牛肉粒连同腌制的调料，年糕，5分钟/温度v/反转速度0.5翻炒

步骤 4

出锅啦！

超快手香蒜年糕牛肉粒的小贴士

这款牛肉的配料，蒜头和洋葱都可以自由搭配，只放蒜头，只放洋葱，蒜头洋葱都不放也非常好吃，把爆香的9分钟改成5分钟即可。牛肉粒，年糕不建议切的太小块，不然会影响口感。喜欢黑胡椒的在腌制的时候撒上也非常美味。

菜谱创建时间：2020-05-11 10:45:20