豆沙面包

作者： Ms只猪

软软惹人爱

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋（面饼用） 2个
• 牛奶 120克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母粉 3g
• 豆沙馅儿 200克
• 芝麻 10克
• 鸡蛋液（刷表面用） 10克
• 黄油 30克

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

将面粉，2个鸡蛋，糖，盐，酵母粉，牛奶放入面包机，揉面15分钟后再加入黄油继续揉15分钟

步骤 2

盖上面包机盖子发酵1小时到2倍大

步骤 3

排气后分成8等份，静放10分钟

步骤 4

豆沙也分成8等份

步骤 5

取一块面团压扁，放上豆沙馅儿

步骤 6

包起来

步骤 7

用擀面杖轻轻压扁，用刀子割花，不要太深了

步骤 8

反过来

步骤 9

卷起来

步骤 10

第二次发酵15-30分钟，1.5倍大

步骤 11

刷鸡蛋液，撒芝麻

步骤 12

180度，20分钟，中层

菜谱创建时间：2020-05-11 06:17:09