白灼虾/蟹蘸料

作者： Isgettingbetter

用料

• 虾/蟹 若干
• 味事达味极鲜/生抽 2调羹
• 恒顺6°米醋 1调羹
• 清水 1调羹
• 柠檬 1~2片
• 蒜头/最好是紫皮独蒜 1瓣（中小个即可）
• 小米椒 1个

白灼虾/蟹蘸料的做法步骤

步骤 1

虾/蟹白灼或者蒸熟

步骤 2

蒜头、小米辣切碎成沫，和其它配料混合均匀即可。

白灼虾/蟹蘸料的小贴士

个人最喜欢味事达味极鲜和恒顺6°米醋按这个比例调配，加入柠檬片后的香味可以锦上添花。如果采用普通生抽，可添加少许鸡精和糖提升鲜味。

菜谱创建时间：2020-05-10 23:36:37