肉松沙拉酱面包

作者： 学美食的加油鸭

肉松自己做，面包也自己做，享受下厨的乐趣。

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 25克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 奶粉 15克
• 黄油或玉米油 25克
• 肉松 适量
• 香葱 适量
• 沙拉酱或你喜欢的酱 适量

肉松沙拉酱面包的做法步骤

步骤 1

先蛋，牛奶，再放除油以外的所有料进面包机，盐和酵母分开对角放。大约10分钟后放入黄油，揉至扩展，出手套膜。1发酵至手指戳洞不回弹。现在室温大概1小时。

步骤 2

1发ok的样子

步骤 3

手指戳洞不回弹

步骤 4

在面包机里一发好了排气，滚圆松弛20分，盖了个保鲜袋。

步骤 5

之前菜谱发过的肉松。

步骤 6

面团分成三等份，擀成牛舌状，涂上沙拉酱，葱(先沥干水再切)，恣意的肉松。卷起，放入450g吐司盒，8寸蛋糕模具也可以。

步骤 7

放入吐司模具，放圆形蛋糕模具的可以分四份。

步骤 8

表面再加肉松，沙拉酱，放入烤箱不开温度的发酵模式，放入一碗开水，发至10分满，大概需要1小时左右。不要盖吐司盒的盖子，180度上下管放中下层35分，期间看着表面颜色满意了就盖锡纸，不然表面的肉松就糊了。

步骤 9

成品

步骤 10

及时脱模放烤网晾凉。 就是好吃呀。

菜谱创建时间：2020-05-10 23:20:07