材料准备
菠菜清洗赶紧,切段大约小指长度
锅里下水煮开,把准备好的菠菜放到锅里,加少许油和少许盐,煮两三分钟,捞起过水备用。
盐,水,糖和酱油放到碗里搅拌均匀备用,蒜拍碎切碎备用。
锅烧热,加入蒜蓉煸香。
加入调好的酱汁,煮开。
加入菠菜,翻炒一分钟,起锅。
装盆。享用!
1菠菜要提前用热水灼过,这样才好吃。 2酱汁可以加糖可不加,看个人喜欢。酱汁可以直接淋到提前灼好的菠菜里,也可以酱汁煮开后加入菠菜翻炒。