记忆中的老蛋糕

作者： 润洲777

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋粉 110克
• 砂糖 90克
• 植物油 40克
• 柠檬 1～2滴

记忆中的老蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备五个鸡蛋，打入无水盆内。

步骤 2

挤1到2滴柠檬到鸡蛋内，白醋也可。

步骤 3

打蛋器打一段时间后，加入白砂糖？

步骤 4

继续打发15分钟，直至图上状态，加入植物油，搅匀。

步骤 5

分三次，筛入低筋粉。

步骤 6

用铲子，先后三次将面粉拌匀，不要顺时针或逆时针搅拌。

步骤 7

模具刷油，将面糊注入模具。

步骤 8

烤箱170度预热后，上下火加热18分钟(根据自家烤箱情况观察)

步骤 9

取出，晾凉。

步骤 10

脱模，可以用餐叉挑出。

菜谱创建时间：2020-05-10 22:45:00