不辣的原味香菇牛肉酱

作者： smilelanxz

由于最近不能吃辣了，参照了其他朋友的菜谱，随意改动了一下做了不辣的香菇牛肉酱，成品味道竟然不错，记录下来以备日后需要。

用料

• 香菇 朵
• 牛肉 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 豆瓣酱 勺
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 孜然粒
• 鸡精
• 熟白芝麻

不辣的原味香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水，洗净备用

步骤 2

葱姜蒜切末，切成末的忘了拍照，粗细看个人爱好

步骤 3

香菇切粒

步骤 4

牛腩切粒

步骤 5

不能吃辣用了不辣的豆瓣酱，但是为了提升口感稍微加了一小勺郫县豆瓣酱，也不会辣

步骤 6

锅烧热放菜籽油（其他油也可以）炒牛肉粒，接着放香菇粒，翻炒一会，加入葱姜蒜末，酱油和少许盐（一定不要多了，否则会很咸），炒香厚加豆瓣酱、孜然粒、鸡精（可不加），炒熟，放熟白芝麻。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-05-10 21:45:12