麻辣小龙虾（简单美味版）

作者： 倩倩私房菜

爱生活，爱美食，更爱分享与你😁

用料

• 小龙虾 4斤
• 花椒粉 5克
• 蒜 20瓣
• 料酒 1勺
• 糖 2克
• 盐 适量
• 豆瓣酱 3小勺
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 啤酒 1瓶500ml
• 酱油 适量
• 鸡精 2克
• 大葱 2根
• 小葱 3根
• 小米辣 8根
• 胡椒粉 5克
• 洋葱 1个
• 草果 1个
• 菜籽油 适量
• 白芝麻 10克

麻辣小龙虾（简单美味版）的做法步骤

步骤 1

清理小龙虾，泡盐水里1小时。

步骤 2

洗净去头和虾线，放盆中备用。

步骤 3

5瓣蒜切片，剩下的蒜切成蒜末，小米辣切段，大葱切段备用，洋葱切丝。

步骤 4

油烧热，依次放入八角、草果、香叶、小辣椒、蒜瓣、豆辨酱、葱段，炒香。

步骤 5

倒入小龙虾，放入花椒粉、胡椒粉、料酒、酱油、蒜末，倒入一瓶啤酒，盖上焖15分钟。

步骤 6

放入洋葱、白糖和适量的盐，继续小火焖5分钟。

步骤 7

撒上葱花、白芝麻，出锅喽～嗨起来吧😄

麻辣小龙虾（简单美味版）的小贴士

1.喜欢辣的宝宝可以多放点小辣椒并放些辣椒面； 2.焖煮时一定要用小火🔥。

菜谱创建时间：2020-05-10 21:26:02