家常秋刀鱼

作者： 晗小妖妈咪

最爱秋刀鱼，生的会很腥，但是做好了真的很好吃

用料

• 秋刀鱼 5条
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 醋 2勺
• 糖 10克
• 老抽 2勺
• 生抽 5勺
• 蒜 2瓣
• 香菜 2根

家常秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

5条秋刀鱼洗干净控水备用

步骤 2

中火煎至两面金黄，煎好一面再煎另外一面，放入料酒，白醋，糖，生抽，老抽，蒜，半碗水，盖上盖子闷5分钟，大火收汁放入香菜起锅

家常秋刀鱼的小贴士

一定要煎制两面金黄，这样小刺也会酥软到可以直接食用 这个鱼刺比较多，给小朋友吃最好选择尾部，刺会少些，但是不建议给还不会吐刺的小朋友吃

菜谱创建时间：2020-05-10 21:23:51