鲜花草莓慕斯球

作者： 周小怡-7

母亲节亲手做蛋糕，配方适合2个10cm球

用料

• 草莓 适量
• 奶油 120克
• 砂糖 12克
• 酸奶 100克
• 牛奶 10克
• 鱼胶片 5g

鲜花草莓慕斯球的做法步骤

步骤 1

1.鱼胶片凉水泡软，备用，可放冰箱冷藏

步骤 2

2.草莓3颗+酸奶放入料理机打成奶昔状

步骤 3

3.淡奶油➕糖，打发5-6分发

步骤 4

4.草莓酸奶和淡奶油混合。

步骤 5

5.鱼胶片捞出，加牛奶，隔热水溶解，倒入上一步溶液中，搅拌均匀，导入半球，放冰箱冷藏4小时以上

步骤 6

6.装饰。鲜花洗干净，枝头包上保鲜膜或者锡纸。

菜谱创建时间：2020-05-10 19:12:14