白砂糖加入淡奶油,打发,略凝固有纹路即可
加入一个鸡蛋,全蛋液~继续搅拌到浓稠顺滑
把粉类混合,过筛到刚刚打好的淡奶油里~ 黑麦粉做出来就是我照片里的黑色,不影响味道,全麦更健康,低粉肯定口感更好~
把面团混合成团后,每15克揉成一个小球,放在烘焙纸上,略有间距~ 排好队伍后,每个球球儿用小勺子轻轻压扁一下~ 这时候可以刷层蛋液,撒上杏仁片,或按压上大杏仁 我用黑麦粉就没有刷蛋液,嘻嘻……
入炉上火170度,下火175烘烤20分钟 大家可以根据自己烤箱酌情增减时间和火力哈~
香香出炉,就可以吃喽~