母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包

作者： 古灵精怪Veggie

今年母亲节，送能吃的花花吧，绿色健康美颜美味……自夸666

用料

• 中筋面粉 200g
• 蔬菜粉 5g
• 宁夏枸杞 20粒
• 酵母粉 1.5g
• 植物调和油 3g
• 水 80g
• 糖 20g
• 红豆馅 30g

母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤

步骤 1

枸杞泡水10分钟再用破壁机打成浆，倒入100g面粉里， 5g蔬菜粉混合100g面粉， 80g热水溶解20g白糖，降至40℃以下加1.5g酵母粉搅拌后静置5分钟，表面成形一层泡沫再倒入面粉里

步骤 2

揉面10分钟，加几滴植物调和油，揉到面团光滑，任意切面无气孔，搓成长棍状

步骤 3

玫瑰花做法可参考我的玫瑰花馒头教程，这次略有变动，揉四个圆饼，相连一起

步骤 4

从左至右卷一团，底部捏闭合捏圆

步骤 5

叶子 也有个专门的教程，往上翻

步骤 6

已经煮好的红豆:用热水泡2小时发大了再放冰箱冷藏5小时，急用热胀冷缩原理煮出来的红豆才会粒粒分明又起沙。

步骤 7

做几个红豆面包，也可以放到玫瑰花卷里

步骤 8

随便做的，切一半的橙子？

步骤 9

红豆馅面包

步骤 10

害，这次的玫瑰花稍微做大了点……

菜谱创建时间：2020-05-10 16:11:54