凉拌西兰花🥦

作者： 五月粉色天竺葵

今天是母亲节，也是立夏后的第五天。 夏天就这样悄悄地来了。这个周末的早晨，想做个既有营养，做起来又方便，还能看起来有食欲的小菜。 西兰花因为富含维生素，以及青翠欲滴的样子，荣幸地被我选中✌️ 那就让我们来做一道想吃、好做、有营养的夏日美食凉拌西兰花吧😋😄

用料

• 西兰花 1朵 350克
• 调料1
• 葵花籽油 6克
• 花椒 8-10粒
• 生抽 2勺
• 白糖 3克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 调料2
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 朝天椒 1个
• 小葱 2根

凉拌西兰花🥦的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切分成小朵，焯水3分钟捞出，放入一只大碗里备用。

步骤 2

姜，蒜切成末，小葱切碎，朝天椒切成小段。

步骤 3

热锅放入适量葵花籽油，放入花椒出香味后捞走花椒，将步骤2中的调料放入油中炒香。

步骤 4

将调料单里的料酒、生抽、蚝油、白糖放入西兰花中，加入步骤3中的调料拌匀。

步骤 5

将拌好的西兰花摆盘。找一只平盘，花朵朝向一边，逐次摆放好，汤汁浇在上面。DONE

菜谱创建时间：2020-05-10 13:54:06