独家秘制小炒鸡胗

作者： 一品飘香

米饭一扫光，小炒鸡胗

用料

• 鸡胗 450克
• 蒜苔 1把（300克左右）
• 小米椒 8个
• 蒜瓣 10瓣
• 泡椒 6个
• 泡姜 1小块
• 食用油 适量
• 盐 1小勺
• 生抽 老抽 料酒 十三香 适量
• 鸡精 味精 香醋 白糖 适量

独家秘制小炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片，蒜苔切小段，小米椒姜片泡椒蒜瓣斜刀切片作小料备用

步骤 2

切好的鸡胗冷水下锅，锅里加少许食盐和料酒烧开

步骤 3

烧开之后把鸡胗捞出来洗去浮沫控干水分备用

步骤 4

凉油下锅，下入控干水份的鸡胗

步骤 5

加入切好的小料

步骤 6

加入蒜苔翻炒，调味生抽老抽

步骤 7

调味一点盐，鸡精味精白糖十三香，从锅边淋入一点香醋，把所有调料炒匀之后起锅装盘

步骤 8

好吃的小炒鸡胗出锅喽

步骤 9

一个字儿：真香👍

菜谱创建时间：2020-05-10 13:31:09