菠菜粉丝（凉拌）

作者： 逗比爱超人

爽口的凉拌菜大概才是夏天的首选

用料

• 菠菜 2把
• 粉丝 1把
• 盐 洒薄薄一层
• 白醋 2勺
• 陈醋 1勺
• 糖 1勺
• 油辣椒 1勺
• 生抽 1勺

菠菜粉丝（凉拌）的做法步骤

步骤 1

菠菜下开水焯2分钟，捞出冲凉，沥干水备用

步骤 2

粉丝提前泡软，下开水煮三分钟，捞出过凉水

步骤 3

加入盐、糖、味精少许、白醋和陈醋、油辣椒、生抽后，搅拌均匀，放入冰箱冷藏两分钟，即可食用。

菠菜粉丝（凉拌）的小贴士

陈醋和白醋我喜欢一起放，一个有香味，一个味道清冽；粉丝过开水后一定要过次凉水，吃起来滑溜溜的。

菜谱创建时间：2020-05-10 13:17:16