调味版薯片鸡翅，比网红款更好吃

作者： Yuki_小琳子

之前做过薯片鸡翅，母亲大人表示很好吃，所以母亲节特意又做一次，这次改良了腌制鸡翅的料，个人更喜欢调味版。

用料

• 鸡翅 9个
• 大蒜 1-2瓣
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 蚝油 5克
• 橄榄油 15克
• 糖 20克
• 花椒粉 1/4茶勺（约1克）
• 研磨黑胡椒碎 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 60克
• 大波浪薯片 1大包

调味版薯片鸡翅，比网红款更好吃的做法步骤

步骤 1

鸡翅5分钟/50℃/速度5焯水，正反各切两刀方便入味。

步骤 2

加入所有调料，用手给鸡翅按摩均匀一分钟，20分钟以后再按摩一次，腌制1小时。

步骤 3

烤箱预热200℃。 腌制好的鸡翅，沾上面粉，再裹上蛋液，最后裹上薯片碎。 薯片袋子拆开一个小角，然后用擀面杖或其他东西来回碾压薯片即可。

步骤 4

烤箱上下火180℃烤20分钟，注意上色情况。

步骤 5

烤完稍微晾凉即可开动啦，很有点炸鸡翅的感觉哦，娃跟目前大人都很满意😁

菜谱创建时间：2020-05-10 12:21:04