太太乐鲜鸡汁一牛肉包子，献给母亲的爱

作者： 小葵姥姥

今天是母亲节，给老母亲做了她最爱吃的牛肉橄揽菜馅的包子，母亲为了我们辛苦了一辈子，现在母亲年纪大了，为了老母亲的身体健康我们都变着花样给母亲做些她爱吃食物，今天我给老母亲做的这个牛肉包子加入了太太乐鲜鸡汁，味道非常鲜美，太太乐鲜鸡汁，精选优质好鸡，四步萃取了蒸鸡原汤，蒸煮，滤汤，精心调味，易溶解入味快，比鸡汤更入味😍

用料

• 太太乐鲜鸡汁 适量
• 牛肉 750克
• 橄榄菜 一个
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 大葱 一根
• 鲜姜 一块
• 盐 少许
• 包子皮的材料
• 面粉 1000克
• 酵母粉 5克
• 温水 适量
• 白糖 10克
• 碱面 3克

太太乐鲜鸡汁一牛肉包子，献给母亲的爱的做法步骤

步骤 1

准备食材，橄榄菜跺碎，葱姜切碎，牛肉馅里放入酱油打开

步骤 2

打好的肉馅里放入少许盐把香油倒在盐的上面拌匀，然后倒入适量的太太乐鲜鸡汁把肉馅调匀

步骤 3

放入切好的葱姜末拌匀

步骤 4

放入挤干水分的橄榄菜拌匀即可

步骤 5

这是拌好的馅

步骤 6

把酵母，白糖放入面粉中加入适量的35度左右的温水把面团揉成软硬适中的成度放温暖处发酵至两倍大

步骤 7

把发酵好的面团加入适量的碱水揉匀，然后分成小剂子揉圆擀成包子皮，开始捏包子

步骤 8

把捏好的包子盖上沾布放温暖处发酵20-30分钟左右

步骤 9

把发酵好的包子放入锅中，记住凉水入锅，等到包子上来热气转中小火蒸15-20分钟，根据包子的大小自己定时间，熟了以后关火先别打开锅盖，等2-3分钟在打开

步骤 10

漂亮美味包子熟了，为了庆㊗️母亲节我给每个包子点了个喜庆的小红点😀

太太乐鲜鸡汁一牛肉包子，献给母亲的爱的小贴士

拌馅的时候千万少放盐，因为太太乐鲜鸡汁里含有盐，酱油里也有盐，所以少放盐，如果尝尝不够咸在放一点，我蒸得包子比较小，一共蒸了28个小包子，加入碱水的面团蒸出来比较劲道面香十足。

菜谱创建时间：2020-05-10 11:50:03