孜然羊肉

作者： 妮喃食语

这道菜的调料只用到盐和孜然，羊肉卷本身的美味不需要过多的调味品。

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 适量
• 洋葱 1个

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

通常做这个菜都是在家吃火锅有多的羊肉卷会留下来做孜然羊肉。这次疫情，家里除了羊肉卷没有别的火锅料，那就来一大份孜然羊肉吧。我们买的包装好的羊肉卷一盒大概500g。

步骤 2

一个洋葱切丝

步骤 3

热锅下2大勺油，大火，洋葱煸炒变软。

步骤 4

洋葱推到一边，下羊肉，快速炒散。

步骤 5

放盐、孜然粉。我们一家都是无辣不欢，所以这里放了点辣椒粉。

步骤 6

出锅前撒粗孜然粒，翻炒几下就好了。过早的放孜然会让孜然的味道变淡。

步骤 7

白洋葱微甜的香气和羊肉真的是绝配

菜谱创建时间：2020-05-10 10:44:13