母亲节的蛋糕俄罗斯裱花嘴简易版

作者： 嗯哪毛毛妈妈

母亲节给妈妈做了纸杯蛋糕，妈妈最爱的花朵是必不可少的，用的淡奶油奶油霜不会很腻，俄罗斯裱花嘴裱花，操作起来不难，一份心意送给妈妈，也祝所有的妈妈们节日快乐。

用料

• 黄油 100克
• 淡奶油 150克
• 白砂糖 15克

母亲节的蛋糕俄罗斯裱花嘴简易版的做法步骤

步骤 1

纸杯蛋糕就用的之前发过的蛋糕食谱，顶部稍微削下去一些，表面涂上奶油霜，不涂也没关系。 小美版淡奶油奶油霜： 淡奶油和白砂糖隔水加热至砂糖融化，降温到室温状态，软化的黄油放入主锅中，盖上主锅盖，不要盖量杯盖，1分钟速度4打发，用刮刀棒将主锅壁上的黄油整理一下，继续3分钟速度4，一边打发黄油一边将淡奶油从主锅上方加入，淡奶油需慢慢倒入，奶油霜觉得软就放冰箱冷藏10分钟再使用。

步骤 2

纸杯蛋糕上的花朵用俄罗斯裱花嘴制作，裱花嘴型号是玫瑰1号，颜色是惠尔通象牙色，叶子花嘴352，颜色慕斯绿，制作视频网上可以找到的，技巧觉得就是手握裱花袋慢慢向上拉，达到想要的高度马上松手，这时不要再发力挤，突然断开的那种。

菜谱创建时间：2020-05-10 10:06:54